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                工业明胶的检测指标简单概括

                发布时间:2019-09-07 点击次数:0
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                 工业明胶的检测指标简单概括
                 
                    明胶产品是如今社会常见的产品,工业明胶的使用范围也是广泛,工业明胶的基本检测指标希望您简单概括了解。 
                1、透明度:仪器的刻度范围是20--500mm,按食用明胶标准文件,最高标准数据为300,其次为150,最低标准数据为50。
                2、明胶的冻力:是指在严格规定的条件下,直径为12.7mm的圆柱,压入含明胶6.67%或12.5%的胶冻表面4mm时所施加的力BLoomg为单位,冻力有单冻力和双冻力一说。
                双冻力:测定条件一般是指,12%水分、明胶含量12.5%的情况下,在10°C环境下的凝冻强度。
                单冻力:测定条件一般是指,12%水分、明胶含量6.67%的情况下,在10°C环境下的凝冻强度。